Le ministère de la Femme, de la Famille, de l’Enfance et des Personnes âgées a décerné à Sonia Jemli le Prix de la meilleure recherche scientifique féminine pour l’année 2024 pour sa recherche sur « La valorisation des déchets de pelage de la pomme de terre pour la production de cyclodextrines et la fabrication de matériaux absorbants des polluants nocifs en vue d’un traitement efficace des eaux ».
La chercheuse recevra une prime d’un montant de 15 mille dinars, en plus de la valorisation des résultats de sa recherche. Le thème de la recherche pour cette année était : « L’économie circulaire et le développement durable dans le contexte tunisien (La gestion et la valorisation des déchets) ».
S’exprimant sur ses recherches, la lauréate a expliqué que les déchets de pelage de la pomme de terre représentent une source abondante et peu coûteuse de biomasse, souvent considérée comme un sous-produit sans grande valeur.
Elle a expliqué que les cyclodextrines sont des oligosaccharides cycliques produits par l’action enzymatique sur l’amidon. Elles ont une structure torique qui permet de capturer des molécules hydrophobes dans leur cavité interne. Elles sont utilisées dans divers domaines, y compris la pharmaceutique, la cosmétique, et maintenant pour l’absorption de polluants dans le traitement des eaux.
« Les cyclodextrines issues des déchets de la pomme de terre peuvent être utilisées pour fabriquer des matériaux absorbants qui captent les polluants nocifs présents dans l’eau industrielle, comme les métaux lourds, les pesticides, et autres contaminants organiques », a-t-elle dit, affirmant que sa recherche a été couronnée par un brevet. « L’utilisation de ces matériaux pour le traitement des eaux permet une réduction significative des polluants, contribuant à la protection de l’environnement et à la promotion d’une économie circulaire. Ce procédé est non seulement écologique en réutilisant des déchets, mais aussi potentiellement économique, car il transforme des sous-produits en ressources utiles », a-t-elle encore dit.
Rappelons que, les candidatures à ce Prix avaient été ouvertes du 19 mars au 10 mai 2024. Le Prix est décerné chaque année au mois d’août, à l’occasion de la Fête nationale de la femme tunisienne. Il récompense la meilleure recherche scientifique réalisée par une chercheuse de nationalité tunisienne.
